يعد البروتين حجرا اساسيا في بناء خلايا الجسم والحفاظ على وظائفه الحيوية. ورغم ندرة النقص الحاد فيه لدى الاشخاص الذين يتناولون تنوعا غذائيا، الا ان الكميات المتناولة قد تنخفض تدريجيا دون ملاحظة ذلك، مما يؤثر سلبا على الكتلة العضلية والنشاط اليومي.
واوضحت دراسات حديثة ان علامات نقص البروتين غالبا ما تكون خفية وغير مباشرة. وبينت ان هذا النقص قد يظهر في صورة تغيرات بجلد البشرة او ضعف في جهاز المناعة او تراجع ملحوظ في القوة العضلية لدى الكثيرين.
واكدت خبيرات التغذية ان قدرة الانسان على ممارسة مهامه اليومية تعتمد بشكل كلي على قوة العضلات. واضافت ان هذه الكتلة تميل طبيعيا للتناقص مع مرور الزمن اذا لم يتم دعمها بكميات كافية من البروتين وممارسة الرياضة.
مؤشرات خفية لنقص البروتين في نظامك الغذائي
وكشفت تقارير طبية عن عدة علامات تدق ناقوس الخطر، ومنها الشعور الدائم بالارهاق رغم الحصول على قسط كاف من النوم. واضافت ان بهتان البشرة وضعف الاظافر وصعوبة التركيز تعد مؤشرات قوية على خلل التغذية.
واشارت مختصات الى ان فقدان الوزن غير المبرر او زيادة القابلية للاصابة بالامراض يعدان من الاعراض الشائعة. واوضحت ان مراقبة نمط الحياة اليومي كفيلة بالكشف عن هذه المشكلة قبل تفاقمها والحاجة الى تدخل علاجي.
وبينت الابحاث ان كبار السن ومن هم في منتصف العمر اكثر عرضة لفقدان العضلات. واكدت ان التغيرات الهرمونية وانخفاض النشاط البدني يجعلان من الضروري جدا رفع معدلات استهلاك البروتين للحفاظ على الصحة العامة.
كيف تعدل نظامك الغذائي لتجنب النقص؟
وذكرت خبيرات التغذية ان التوصيات العالمية رفعت كمية البروتين المطلوبة يوميا لضمان الحفاظ على الوظائف العضلية. واضافت ان الشخص البالغ يحتاج الى كميات مدروسة تتناسب مع وزنه لضمان عدم تعرض الجسم للضعف مع التقدم بالسن.
واوضحت ان تغيير العادات الغذائية قد يكون السبب الخفي وراء نقص البروتين. واضافت ان استبدال حليب الابقار الغني بالبروتين ببدائل نباتية فقيرة يعد خطأ شائعا يقع فيه الكثيرون دون ان يدركوا حجم الفارق.
وشددت على ضرورة تضمين مصدر بروتيني في كل وجبة رئيسية. واضافت ان التنويع بين المصادر الحيوانية كالسلمون والزبادي اليوناني والمصادر النباتية كالعدس والحمص يضمن الحصول على احتياجات الجسم الكاملة من الاحماض الامينية.
البروتين وسر الشبع والتعافي العضلي
وكشفت ان البروتين هو العنصر الاكثر اشباعا بين العناصر الغذائية الكبرى. واضافت ان تناول وجبات فقيرة بالبروتين يؤدي الى تذبذب مستويات السكر في الدم، مما يجعلك تشعر بالجوع والرغبة في تناول الحلويات بعد فترة قصيرة.
وبينت ان توزيع البروتين على الوجبات بدلا من تركيزه في وجبة واحدة يحقق اقصى قدر من الشبع. واكدت ان الحصول على 20 غراما من البروتين في كل وجبة رئيسية يساعد في تنظيم الشهية طوال اليوم.
واضافت ان الشعور بالالم العضلي المستمر لايام بعد التمرين يعد مؤشرا على بطء التعافي. وشددت على ان نقص البروتين يمنع الجسم من ترميم الالياف العضلية، مما يؤدي الى تراجع الاداء الرياضي وتكرار الاصابات.
نصائح ذهبية لنمط حياة صحي
واوضحت ان النظام الغذائي المتوازن لا يقتصر على البروتين فقط. واضافت ان الكربوهيدرات المعقدة والدهون الصحية تلعب دورا تكامليا في مساعدة البروتين على اداء وظيفته الحيوية داخل انسجة الجسم المختلفة.
واشارت الى ان الاعتماد على المكملات او مخفوقات البروتين ليس الخيار الامثل دائما. واضافت ان الحصول على البروتين من مصادر غذائية طبيعية وكاملة يظل دائما هو الافضل لصحة الانسان على المدى الطويل.
وختمت بالقول ان مراقبة اشارات جسدك هي المفتاح للوقاية. واكدت ان الانتباه المبكر لهذه العلامات البسيطة يضمن لك الحفاظ على قوة عضلاتك ونشاطك البدني وصحتك العامة لسنوات طويلة دون عناء.
