طالبت نقابة اصحاب المطاعم والحلويات بتكثيف حملات الرقابة والتفتيش الميداني على كافة المنشآت الغذائية في المملكة بشكل فوري، وذلك للحد من تزايد حالات التسمم الغذائي التي باتت تظهر بشكل موسمي ومقلق للغاية.
واكد عمر عواد نقيب اصحاب المطاعم ان تكرار هذه الحوادث يستوجب وقفة جادة لتحديد مكامن الخلل بدقة، سواء كان ذلك بسبب اهمال بعض المنشآت او نتيجة لقصور في الادوات الرقابية المتبعة حاليا.
واضاف عواد ان ادارة كميات الطعام تتطلب وعيا كبيرا من اصحاب العمل عبر اعداد الوجبات وفق الحاجة اليومية، وتجنب عمليات التخزين الطويلة التي تزيد من فرص فساد الاطعمة وتهدد صحة المواطنين بشكل مباشر.
اجراءات وقائية عاجلة لضمان سلامة الغذاء
وبين ان انخفاض اسعار بعض العروض بشكل مبالغ فيه يثير الكثير من التساؤلات المشروعة، داعيا المستهلكين الى الحذر والتحقق من جودة المنتجات قبل شرائها لضمان عدم التعرض لمخاطر صحية قد تكون وخيمة.
وشدد على اهمية استمرار الحملات الرقابية وفرض العقوبات الصارمة بحق المخالفين، مع ضرورة تعزيز برامج التوعية العامة للمواطنين حول كيفية التعامل مع الاغذية وتجنب الممارسات الخاطئة التي قد تؤدي الى التسمم الغذائي.
ولفت الى ان حالات التسمم قد تتطور الى مضاعفات صحية خطيرة تهدد حياة الكثيرين، مما يفرض على الجهات المعنية مواصلة التحقيقات الفنية لكشف الاسباب الحقيقية وراء هذه التجاوزات واتخاذ تدابير وقائية دائمة.
توصيات لبيئة عمل آمنة خلال موجات الحر
واكدت جهات نقابية ضرورة الالتزام بمعايير الصحة والسلامة المهنية خاصة في ظل موجات الحر الشديدة، لحماية العاملين والمواطنين وضمان استمرارية الخدمات الغذائية وفق اعلى درجات الجودة والممارسات الصحية السليمة والامنة للجميع.
واضاف الاتحاد العام لنقابات عمال الاردن ان على اصحاب العمل تجنب تعريض الموظفين لاشعة الشمس المباشرة خلال ساعات الذروة، مع توفير كافة المتطلبات اللازمة للعمل في بيئة امنة تقلل من مخاطر الاجهاد الحراري.
