كشفت المؤسسة العامة للغذاء والدواء عن تنفيذ اكثر من ثلاثمئة جولة تفتيشية ميدانية مكثفة شملت كافة المنشآت الغذائية والمطاعم والمحال التجارية الواقعة ضمن نطاق محافظة جرش ومواقع فعاليات المهرجان الثقافي السنوي.
واوضحت المؤسسة ان هذه الحملة الرقابية الموسعة تهدف بشكل اساسي الى تعزيز معايير السلامة العامة وضمان جودة المواد الغذائية المقدمة للزوار بما يضمن تجربة سياحية امنة وصحية لجميع مرتادي هذا الحدث الوطني.
واكدت الفرق الفنية ان العمل الرقابي بدأ منذ مراحل التحضير الاولية للمهرجان حيث تم اخضاع كافة المطاعم والمرافق الخدمية لعمليات تدقيق صارمة للتأكد من استيفائها التام لكافة الاشتراطات الصحية المطلوبة قبل الاستقبال.
اجراءات رقابية مشددة لضمان جودة الاغذية في جرش
وبينت المؤسسة ان الجولات الميدانية شملت ايضا كافة البسطات والاكشاك المنتشرة في موقع المهرجان لضمان سلامة المشروبات والمأكولات المحلية ومراقبة ظروف التخزين والتبريد خاصة مع الارتفاع الملحوظ في درجات الحرارة خلال هذه الفترة.
واضافت ان الفرق الميدانية تعمل على مراقبة الممارسات الصحية للعاملين في منافذ البيع والتحقق من البطاقات البيانية وتواريخ الصلاحية لجميع المواد الغذائية المعروضة لضمان عدم وجود اي تجاوزات قد تؤثر على صحة المستهلكين.
وشددت المؤسسة على ان نتائج التفتيش اظهرت مستوى جيدا من الالتزام لدى معظم اصحاب المنشآت مع استمرار تقديم التوجيهات اللازمة والارشادات الصحية لضمان استدامة تطبيق المعايير الفنية طوال فترة اقامة المهرجان.
استمرار الرقابة الصحية لتعزيز سلامة زوار المهرجان
واوضحت المؤسسة ان خطتها الرقابية مستمرة بالتعاون الوثيق مع ادارة المهرجان وبلدية جرش لتقديم الدعم الفني وتكثيف التوعية للقائمين على المنشآت الغذائية بهدف الحفاظ على اعلى مستويات السلامة العامة وحماية الزوار.
واكدت ان هذه الجهود تأتي في اطار حرص المؤسسة على توفير بيئة غذائية امنة وسليمة تماشيا مع التدفق الكبير للزوار والمشاركين في المهرجان لضمان قضاء اوقات ممتعة في اجواء صحية ومستقرة تماما.
